Her üç dönerden biri aslında ‘döner’ değil

Almanya’nın Kuzey Ren-Vestfalya (KRV) eyaletinde gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, her üç dönerden birinin aslında “döner kebap” tanımına uymadığı ortaya çıktı. NRW Tüketici Koruma Bakanlığı’nın 2023 sonbaharından bu yana yürüttüğü 1.250 denetimde 428 işletmede ürünlerin mevzuata aykırı biçimde “döner kebap” olarak satıldığı belirlendi.

‘Döner kebap’ koruma altında

Alman Gıda Mevzuatı’na göre “döner kebap” ifadesi sadece ince et dilimlerinin üst üste dizilmesiyle hazırlanan ürünler için kullanılabiliyor. Kıyma kullanımına ise yalnızca yüzde 60 oranına kadar izin veriliyor. Ancak yapılan denetimlerde bu sınırın sıkça aşıldığı tespit edildi. Bu durumda ürünler yasal olarak “döner şiş” (Drehspieß) olarak adlandırılmak zorunda.

Bakanlık: Aldatmaya izin yok

Konuyla ilgili açıklama yapan NRW Tüketici Koruma Bakanı Silke Gorißen, “Bir döner sipariş ettiğimde gerçekten döner yemek istiyorum. Tüketicilerin aldıkları ürünün doğru adlandırılması bizim için çok önemli” dedi. Bakanlık, tanıma uymayan ürünlerin isimlerinin düzeltilmesi için gerekli işlemleri başlattı.

Tüketiciye karşı şeffaflık şart

Almanya’da tüketici hakları yasalarına göre, satılan bir ürünün adı ve içeriği birebir örtüşmek zorunda. Aksi hâlde, tüketicinin aldatılması suçu oluşuyor. Bakanlık, işletmelere hem içerik uyumu hem de şeffaf etiketleme konusunda daha sıkı denetimlerin süreceğini bildirdi.