AVRUPADAN Youtube Video
Tabağındaki yemekleri bitirmeyene ceza
Salzburg’daki Fuji restoranı, yemek israfını önlemek için tabağını bitirmeyen müşterilerden 5 avro ceza alıyor. Toplanan ücretler hayır kurumlarına bağışlanıyor.
Avusturya’nın Salzburg kentinde faaliyet gösteren Fuji adlı Asya restoranı, gıda israfını azaltmak amacıyla yeni bir uygulama başlattı. Restoran, sabit bir ücret karşılığında sınırsız yemek imkânı sunuyor. Ancak müşteriler, tabaklarındaki yemekleri bitirmezse 5 avro ceza ödüyor.
Hedef israfı azaltmak
Restoran sahibi Timo Zhou, uygulamanın özellikle açık büfe sistemindeki gıda israfını önlemeyi amaçladığını belirtti. Zhou, bu tür önlemlerin insanları daha bilinçli tüketim yapmaya teşvik edeceğine inandığını ifade etti.
Cezalar hayır kurumlarına bağışlanıyor
Üç haftadır devam eden uygulama kapsamında toplanan ceza ücretlerinin hayır kurumlarına bağışlanacağı açıklandı. Restoran yönetimi, bu uygulama ile hem çevreye hem de topluma katkıda bulunmayı hedefliyor.
Geri Dön 29 Kasım 2024 Cuma Önceki Yazılar