Okul menüsüne helal ve vejetaryen zorunluluğu

Gelsenkirchen’deki Erle adlı devlet okulunda, 2025–2026 eğitim döneminden itibaren sadece helal ve vejetaryen yemekler sunulacak. Domuz eti içeren klasik Alman yemekleri, örneğin currywurst ya da kasseler artık servis edilmeyecek.

Okulun resmi açıklamasına göre, her gün taze hazırlanmış helal yemekler, vejetaryen seçenekler, makarna ve salata barı öğrencilerin hizmetine sunulacak.

Yemekleri Türk firması sağlıyor

Yemek hizmetini, Muttis Küche (Anne Mutfağı) adlı Türk kökenli bir firma üstleniyor. Gelsenkirchen’de dokuz farklı okula hizmet veren şirketin sahibi Canan Çelebi, uygulamanın yeni olmadığını söyledi. Çelebi, "Zaten uzun süredir domuz eti sunmuyoruz. Artık bazı yemeklerimizin helal sertifikalı olduğunu açıkça ifade ediyoruz" dedi. Menüdeki değişimin esasen içerik değil, etiketle ilgili olduğunu vurguladı.

2010’dan beri yürürlükteydi

Aslında şehir genelinde domuz eti yasağı 2010 yılında alınan bir kararla uygulanmaya başlamıştı. Gelsenkirchen’de öğrencilerin yaklaşık yüzde 60’ı göçmen kökenli. Bazı bölgelerde bu oran daha da yüksek.

Berlin’de tercihe bağlı, Gelsenkirchen’de zorunlu

Berlin’deki okullarda helal ya da domuzsuz yemekler uzun süredir seçenek olarak sunuluyor. Ancak bu uygulama orada isteğe bağlı. Gelsenkirchen’de ise artık zorunlu hâle geldi.