Almanya’da gıda alarmı

Almanya’da süpermarket rafları dolu, tarlalar yeşil görünüyor. Ancak uzmanlara göre bu tablo, gıda güvenliğinin kalıcı olarak garanti altında olduğu anlamına gelmiyor.

RND’nin haberine göre Yeşiller Meclis Grubu’nun desteklediği bir çalışma, Almanya’nın gıda tedarikinin giderek daha kırılgan hâle geldiğini ortaya koydu. Çalışmada, iklim değişikliği, çevresel riskler, jeopolitik gerilimler ve küresel tedarik zincirlerine bağımlılık temel tehditler olarak sıralandı.

Araştırmaya göre aşırı hava olayları nedeniyle dünya genelinde üretim kayıpları artıyor. Aynı zamanda ticaret ilişkileri daha parçalı, daha oynak ve siyasi krizlere daha açık hâle geliyor.

Krizler aynı anda gelirse sistem zorlanabilir

Yeşiller, gıda ve su tedarikinin kriz dönemlerinde de güvence altında tutulması gerektiğini savunuyor. Parti grubuna göre asıl mesele, yalnızca bugünkü rafların dolu olup olmadığı değil; kuraklık, savaş, enerji krizi, ithalat aksaması ve aşırı hava olayları aynı anda yaşandığında sistemin ayakta kalıp kalamayacağı.

Bu nedenle Yeşiller, Federal Meclis’e dört ayrı önerge sunmaya hazırlanıyor. Önergeler; suyun tutulması, bölgesel gıda üretiminin güçlendirilmesi, gıda zanaatkârlarının korunması ve kriz dönemleri için daha kapsamlı bir tedarik stratejisi hazırlanmasına odaklanıyor.

‘Suyu arazide tutmalıyız’

Yeşillerin tarım komisyonundaki sözcülerinden Niklas Wagener, RND’ye yaptığı açıklamada Almanya’nın su yönetimini daha dirençli hâle getirmesi gerektiğini söyledi.

Wagener’e göre ülke, yağışlı dönemlerde suyu daha iyi tutmalı ve kurak dönemlere hazırlanmalı. Yeniden sulak hâle getirilen bataklık alanların, bütün bölgelerin su dengesini istikrara kavuşturabileceği belirtiliyor.

Yeşiller ayrıca bu tür projelerin tarım işletmeleri için yeni ekonomik imkânlar yaratabileceğini savunuyor.

Yerel üretim daha önemli hâle geliyor

Yeşillerin tarım politikaları sözcüsü Ophelia Nick ise gıda üretiminde yerel yapıların önemine dikkat çekti. Nick’e göre fırınlar, kasaplar, değirmenler ve gıda zanaatına dayalı diğer işletmeler krizlere dayanıklı tedarikin önemli parçası.

Nick, küresel tedarik zincirlerine aşırı bağımlılığın risk yarattığını belirtti. Ona göre bölgesel üretim ve dağıtım ağlarının korunması, dışa bağımlılığı azaltır ve yerelde gıda arzını güçlendirir.

Devletten kriz stratejisi isteniyor

Yeşillerin Tarım, Beslenme ve Vatan çalışma grubunun başındaki Zoe Mayer de gıda güvenliğinin tesadüfe bırakılamayacağını söyledi.

Mayer’e göre federal hükûmet, kriz dönemlerinde beslenme güvenliğini sağlamak için kapsamlı bir strateji hazırlamalı. Devlet, özel sektör, üreticiler ve yerel aktörler daha iyi koordine edilmeli.

Yeşillerin çıkışı, Almanya’da gıda ve su güvenliğinin artık yalnızca tarım politikası değil, iklim, ekonomi ve ulusal güvenlik meselesi olarak da ele alınması gerektiğini gösteriyor.